イタリア職人のブッラータ

とある日に、成城石井でイタリア職人のモッツァレラというの見つけた。

そのシリーズのブッラータにたまたま出会ったので、今日は思い切って購入することに！

ブッラータとは、ストラッチャテッラ(モッツァレラの細かなものと生クリーム)を包んだチーズ

っとろーっとして、ちょっとデザート味もある。美味しいフレッシュチーズ。

いつも勿体ながって、腐らせてしまうので、今回は早めに頂きました！

とてもクリィミーで、おいしかった。

一緒にのせたいちごと相性抜群。

できれば、グラッサ・ディ・バルサミコが欲しかった…！