最近冷蔵庫が荒れてきたので、最近整理中。
ずーっと冷凍してた、生海苔が出てきた。
以前、近所のイタリアンで食べた、生海苔とゴルゴンゾーラのクリームリゾットを思い出して、ちょうど青かびチーズもあったので、作ってみた。
生クリームがなかったから、牛乳で代用。
ちょっと生海苔入れすぎだったりですごい見た目だ笑
ゴルゴンゾーラと生海苔って、チーズが強すぎて海苔の香りを消しそうなんだけど、案外そうでもない。
青カビの青々とした感じに、生海苔のまた違う青さが、うまいこと乗っかってくる感じ。
生海苔、全部使い切りたかったけど、後もう2回戦分くらいありそうだ。
